Le Petit Futé

« Un ancien relais de poste du XVIIe… A trente kilomètres seulement au sud de Poitiers, Lusignan abrite une excellente adresse : le Chapeau-Rouge. Un établissement qui vous promet une halte gourmande, suivie pourquoi pas, d'un repos bienvenu dans son hôtel. Le chef Stéphane Fumaz concocte ici une cuisine soignée, privilégiant les produits frais régionaux de qualité et le fait-maison, de belles assiettes qui se dégustent dans une salle à la décoration champêtre avec, à côté de la monumentale cheminée d'époque ou encore en terrasse. Tables nappées, service souriant, que de plaisir gustatif ! Les chambres sont au diapason, belles, spacieuses, cosy et joliment décorées.»